品茶,你的理解是什么?
不同的人有不同的理解。
品茶的本质上是一门感官的乐趣。
人的感觉系统是很敏锐的,品茶就是让这种能力激发出来。
品茶的人要投入十分的专注和感知,细细感受,在脑海中搜索每一个贴近的词语,将品味到风味从茫茫茶海中拉到你的身边来。
那么,既然说品茶,那就要了解这个方面的知识。
了解茶文化。
中国是茶的故乡,茶文化有着悠久的历史。多少诗人都把自己品茶的经历著写成诗。
比如唐代僧人皎然诗中写道:
一饮涤昏寐,情思朗爽满天地。
再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道,何须苦心破烦恼。
比如唐代诗人卢仝写道:
一碗喉吻润,两碗破孤闷。
三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山,在何处?
玉川子,乘此清风欲归去
中国的茶文化是一个完整的品饮体系。
了解古人的品茶体验,也能够给我们带来很多的启发和共鸣。